Kvalifikacijos kėlimo mokymų įrašas “SOCIALINĖS GLOBOS ĮSTAIGŲ MAITINIMO ORGANIZAVIMAS IR NAUJAUSIAS REGLAMENTAVIMAS”

Apie kvalifikacijos mokymus

Kviečiame į naujausius kvalifikacijos kėlimo mokymus, kuriuose gausite teorinių ir praktinių žinių: suaugusiųjų asmenų maitinimo organizavimo socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo išaiškinimas, maisto produktų pirkimas, sveiko maisto gamyba, technologinių kortelių ir valgiaraščių sudarymas. Mokymų metu bus pateikta detali informacija apie naująją maitinimo organizavimo tvarką, techninių specifikacijų rengimą, žaliavų kokybinius kriterijus, valgiaraščių sudarymo reikalavimus, naujas receptūras ir kitas maitinimo organizavimui reikalingas žinias bei praktines įgyvendinimo priemones.

Lektorė RAMINTA BOGUŠIENĖ – dietistė, sveiko maisto technologė ir sveikatos trenerė, lektorė, vaikų ir dietinio maitinimo organizavimo ekspertė, portalo sveikataipalankus.lt įkūrėja, leidinių apie sveiką mitybą autorė, maisto saugos ir kokybės specialistė, ekologiškų maisto pro­duktų sertifikavimo ekspertė, turinti KTU magistro laipsnį maisto technologijos srityje ir pedagogo kvalifikaciją, sertifikuota ICF koučerė.

Daugiau informacijos spaudoje:

• https://www.delfi.lt/temos/raminta-bogusiene
• https://www.15min.lt/tema/raminta-bogusiene-76128
• https://m.kauno.diena.lt/raktazodziai/raminta-bogusiene
• https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/1013682460/stilius-2018-01-06
• https://ramintabogusiene.lt/ 

MOKYMŲ TIKSLAS:

Suteikti teorines ir praktines žinias, priemones bei įrankius saugaus, kokybiško ir atitinkančio naujausius teisės aktus maitinimo organizavimo suaugusiųjų asmenų socialinės globos įstaigose.

MOKYMŲ PROGRAMA:

1.Naujausio suaugusiųjų asmenų maitinimo organizavimo socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo išaiškinimas ir praktinis pritaikymas:

1.1.1. Globojamų asmenų maitinimo organizavimo bendrieji reikalavimai. Praktinis įgyvendinimas.

1.1.2.Globojamų asmenų maitinimo organizavimo tvarka. Praktinis įgyvendinimas.

1.1.3. Patiekalų patiekimo globojamiems asmenims tvarka. Praktinis įgyvendinimas.

1.1.4. Valgiaraščių sudarymo reikalavimai. Praktinis įgyvendinimas. Globojamiems asmenims maitinti technologinių kortelių ir valgiaraščių sudarymo praktikumas. Planiniai ir faktiniai valgiaraščiai.

1.1.5. Globojamiems asmenims maitinti tiekiamų maisto produktų kokybės reikalavimai. Maisto produktų kokybiniai kriterijai, kontrolė ir vertinimas. Techninių specifikacijų rengimas viešiesiems pirkimams.

1.1.6. Maisto produktų ir patiekalų globojamiems asmenims maitinti patiekimas ir gamyba. Sveiko maisto gamybos technologijos ir jų praktinis pritaikymas. Skanūs, sveiki ir atitinkantys naujausius reikalavimus patiekalų receptai, jų technologinės kortelės – praktiniams integravimui į maitinimą.

1.1.7. Maisto saugos ir kokybės užtikrinimas. Naujausi teisės aktai ir jų praktinis pritaikymas.

2.Globojamų asmenų maitinimo organizavimo problemos ir jų praktiniai sprendimo būdai. Gerosios patirties sklaida. Diskusijos ir klausimai-atsakymai. Praktinės užduotys.

PO ŠIŲ MOKYMŲ:

• Įgysite naujausių žinių apie suaugusiųjų asmenų maitinimo organizavimo socialinės globos įstaigose maitinimą reglamentuojančius teisės aktus ir jų pakeitimus.
• Įgysite praktinių patarimų suaugusiųjų asmenų maitinimo organizavimo socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo pritaikymą, apie maisto produktų kokybę, sveiko maisto technologijas, technologinių kortelių ir valgiaraščių sudarymą.
• Išmoksite kontroliuoti ir valdyti maitinimo organizavimą nuo žaliavų iki galutinio patiekalo pateikimo.
• Gebėsite organizuoti maitinimą išlaikydami maisto saugos ir kokybės pagrindinius principus, bei naujausių teisės aktų reikalavimus pritaikyti praktikoje.
• Pagerinsite maitinimą savo įstaigose, integruodami naujus patiekalus.

YPAČ REKOMENDUOJAME MOKYMUS:

Socialinės globos įstaigų specialistams ir vadovams.

MOKYMŲ DALYVIAI GAUS:

• 3 mėn. aktyvų nuotolinės paskaitos „Socialinės globos įstaigų maitinimo organizavimas ir naujausias reglamentavimas“ įrašą;
• Paskaitos dalomąją medžiagą;
• Konsultacijas el. paštu 1 mėnesį po mokymų;
• Kvalifikacijos kėlimą patvirtinantį elektroninį pažymėjimą.*
• Dovanų gaunate net 10 receptų!

*Pažymėjimas: VšĮ „Sveikatai palankus” išduodamas kvalifikacijos kėlimą patvirtinantis elektroninis paskaitos išklausymo pažymėjimas (pdf formatu). Atsiunčiamas po apmokėjimo Jūsų nurodytu elektroniniu paštu. Dėl pažymėjimo kreiptis el.paštu:sveikata@sveikataipalankus.lt

Šis sertifikatas Jums primins apie daugybę naujų žinių ir įgūdžių bei motyvuos mokytis toliau.